Resep Udang Goreng Asam

Resep Udang Goreng Asam

Bahan:

• 500gram Udang
• 1 sendok makan asam jawa(rendam dngn +-100ml air,remas” buang ampasnya)
• 1 sendok mkn garlic powder
• 1 sendok teh all purpose seasoning
• 1 sendok mkn Onion minced
• 1 sendok mkn margarine

Secukupnya:

• Cabe rawit
• Saus Tiram
• Kecap Manis
• Dan Gula

Cara Masak:

1. Cuci bersih udang belah punggung dan buang kotoran &kulit sisakan ekor.
2. Dalam bowl campur air asam jawa,garlicpowder dan all purpose seasoning ,masukan udang aduk rata dan marinasi -+60mnt
3. Panaskan satu sendok mkn margarine sampai meleleh lalu tuang udang yg sudah dimarinasi tadi masak sampai mendidih, bumbui saus tiram,kecap manis dan sedikit gula.
4. Masak sampai saus mengental masukan onion minced dan cabe rawit (bila suka pedas) tes rasa,aduk rata,angkat siap sajikan.