Resep Bolu Pandan Susu Santan yang Aromatik dan Lezat
Bolu Pandan Susu Santan adalah hidangan penutup yang menggabungkan kelezatan pandan, susu, dan santan dalam sebuah kue yang lembut dan menggoda selera. Bolu ini memiliki warna hijau khas dari daun pandan serta aroma yang harum dan lezat yuk, simak resep selengkapnya!
A.Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 4 butir telur
- 1 sdt sp
- 200 gr gula pasir
- 1/4 sdt vanili
- 215 gr terigu + 1/8 sdt baking soda
- 10 gr susu bubuk
- 40 gr margarin
- 50 gr minyak sayur
- 1 sachet kecil santan instant/65 ml
- 1 sachet kecil skm / 37 gr
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt pasta pandan
B.Proses pembuatan
Langkah 1: Persiapan Awal
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
Langkah 2: Membuat Adonan Bolu
- Dalam mangkuk besar, kocok gula pasir dan telur hingga larut dan adonan mengembang.
- Tambahkan santan kental, susu cair, mentega leleh, dan vanila ekstrak ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur merata.
- Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
- Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan berwarna hijau merata.
Baca Juga : Resep Bolu Pisang Panggang
Langkah 3: Pemanggangan Bolu
- Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
- Ratakan permukaan adonan dengan spatula atau sendok.
- Letakkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
- Panggang bolu selama sekitar 30-35 menit
- Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan bolu dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.
C.Porsi dan Informasi Nutrisi
Resep ini menghasilkan sekitar 8-10 potong bolu pandan susu santan, tergantung pada ukuran potongan yang diinginkan. Informasi nutrisi untuk satu potong bolu pandan susu santan (sekitar 60 gram):
- Kalori: sekitar 180 kalori
- Lemak: sekitar 7 gram
- Karbohidrat: sekitar 25 gram
- Protein: sekitar 4 gram
- Gula: sekitar 15 gram
Baca Juga : Resep Bolu Labu Kuning Kukus
D.Manfaat Mengonsumsi Bolu Pandan Susu Santan
- Sumber energi: Bolu pandan susu santan mengandung karbohidrat yang memberikan energi bagi tubuh.
- Sumber protein: Telur dan susu dalam adonan bolu memberikan protein yang penting untuk memperbaiki jaringan tubuh.
- Kelezatan pandan dan santan: Bolu pandan susu santan memberikan kelezatan dengan kombinasi rasa pandan yang segar dan aroma santan yang khas.
Baca Juga : Resep Bolu Tape Keju Panggang
Kesimpulan
Bolu Pandan Susu Santan adalah hidangan penutup yang lezat dengan kombinasi rasa pandan yang segar dan kelezatan santan yang khas. Dalam pembuatannya, diperlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan dan proses yang cukup sederhana. Bolu Pandan Susu Santan juga memberikan manfaat sebagai sumber energi dan protein. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat Bolu Pandan Susu Santan sendiri di rumah dan menikmati kelezatan tradisional yang menggoda setiap kali menyantapnya. Selamat mencoba!