Kue Kastengel Keju Cheddar Lezatnya Gabungan Antara Gurih dan Manis

Resep Kue Kastengel Keju Cheddar Perpaduan Antara Gurih dan Manis!

Kue Kastengel Keju Cheddar adalah camilan yang benar-benar memanjakan lidah. Dengan kombinasi yang sempurna antara gurihnya adonan kue dan manisnya keju cheddar yang meleleh di dalamnya, kue ini pasti akan membuat Anda ketagihan. Ada sesuatu yang begitu memikat tentang rasa kontras ini yang membuatnya begitu istimewa.

Kue ini terkenal dengan rasa gurih dan tekstur renyah yang membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan bahan-bahan yang dibutuhkan dan proses pembuatan Kue Kastengel Keju Cheddar yang lezat. Yuk, simak selengkapnya!

A.Bahan-bahan yang dibutuhkan

• 200 gram mentega
• 100 gram keju cheddar parut
• 2 kuning telur
• 300 gram tepung terigu
• 50 gram maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 50 gram keju cheddar parut untuk taburan

B.Proses pembuatan

Langkah 1: Persiapan Awal

1. Siapkan loyang kue kering dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
2. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.

Langkah 2: Mengolah Adonan

1. Dalam mangkuk besar, kocok mentega hingga lembut dan berwarna putih pucat.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan keju cheddar parut ke dalam adonan mentega dan kocok hingga rata dan lembut.

Baca Juga : Resep Kue Kastengel Cokelat

Langkah 3: Mencampurkan Bahan Kering

1. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
2. Aduk rata bahan kering tersebut menggunakan spatula atau sendok kayu.

Langkah 4: Menggabungkan Adonan Basah dan Bahan Kering

1. Perlahan-lahan, tambahkan campuran bahan kering ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit.
2. Aduk menggunakan spatula atau tangan hingga adonan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang lembut dan tidak lengket.

Baca Juga : Resep Kue Kacang Almond

Langkah 5: Pembentukan Kue Kastengel

1. Ambil sejumput adonan kue dan bentuk menjadi bulatan kecil seukuran kelereng.
2. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah disiapkan dengan jarak yang cukup antara satu sama lain.
3. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.

Langkah 6: Pemberian Taburan Keju

1. Taburkan keju cheddar parut di atas setiap bulatan adonan kue yang telah diletakkan di loyang.
2. Pastikan keju menempel dengan baik di atas kue.

Langkah 7: Proses Pemanggangan

1. Letakkan loyang dengan adonan kue ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
2. Panggang kue selama sekitar 20-25 menit atau hingga bagian bawah kue berwarna kecokelatan.
3. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.

Baca Juga : Resep Kue Pancong

Langkah 8: Penyimpanan dan Penyajian

1. Setelah kue benar-benar dingin, pindahkan ke dalam wadah kedap udara atau toples untuk menjaga kelezatannya.
2. Kue Kastengel Keju Cheddar siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga dan tamu.

Salah satu hal yang patut dicatat tentang kue ini adalah teksturnya yang menggoda. Kastengel ini memiliki lapisan luar yang renyah dan menggigit serta bagian dalam yang lembut dan keju yang meleleh. Ini adalah kombinasi tekstur yang sempurna yang membuat kue ini sangat menggoda.

Kue Kastengel Keju Cheddar ini menonjol karena sederhananya. Resepnya mudah diikuti dan dapat dipraktikkan oleh semua tingkat kemahiran dalam memasak. Kue ini cocok untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi, atau sebagai camilan saat berbincang-bincang dengan teman dan keluarga.

C.Mengonsumsi kue kastengel keju cheddar dapat memberikan beberapa manfaat bagi tubuh, antara lain

1. Sumber energi: Kue Kastengel Keju Cheddar mengandung karbohidrat yang memberikan energi yang cepat bagi tubuh.
2. Sumber protein: Keju cheddar yang digunakan dalam kue ini mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
3. Mengandung kalsium: Keju cheddar adalah sumber kalsium yang baik, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
4. Mengandung lemak sehat: Mentega yang digunakan dalam kue ini mengandung lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal, yang penting untuk kesehatan jantung.

Menggabungkan kue ini dengan pilihan makanan sehat lainnya dan menjaga asupan gula, lemak jenuh, dan garam yang berlebihan akan membantu menjaga keseimbangan nutrisi dan kesehatan tubuh.

Baca Juga : Resep Tahu Isi Camilan Gurih

D.Tutorial Membuat Kue Kastengel Keju Cheddar

Buat yang ingin membuat tapi masih bingung berikut sumber yang bisa dijadikan referensi :

Kesimpulan

Jadi, jika Anda mencari camilan yang menggabungkan kelezatan gurih dan manis dalam setiap gigitan, Kue Kastengel Keju Cheddar adalah jawabannya. Jangan lupa mencoba resepnya dan bagikan dengan teman-teman Anda agar mereka juga bisa menikmati kelezatan ini. Kue kastengel keju cheddar adalah camilan yang sangat nikmat dengan perpaduan rasa gurih dan manis dari keju cheddar. Dalam pembuatannya, diperlukan beberapa bahan sederhana dan proses yang cukup mudah diikuti. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati kue kering yang renyah dan lezat ini bersama orang-orang terkasih. Selamat mencoba!