Resep Tempe Mendoan Crispy
Bahan:
- 10 lembar tempe mendoan
- 200g tepung terigu
- 50g tepung beras
- 350ml air
- 1 tangkai daun bawang iris halus
- 6 buah cabe rawit merah iris halus
- Garam,kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas jari kencur
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jari kunyit
Cara Membuat :
- Campur semua bahan,tuang air sedikit2 aduk hingga rata,adonan kental sedang yah
- Panaskan minyak goreng,ambil 1 lembar tempe,celup ke adonan tepung,lalu goreng ke dalam minyak panas
- Tingkat kematangan sesuai selera yah,klu saya goreng setengah matang,sajikan tempe mendoan dengan cocolan sambal kecap yang di beri potongan cabe rawit