Resep Kue Kering Keju Abon Sapi Homemade
Bahan :
- 100 gram margarin
- 50 grm butter
- 1 sdm gula halus
- 1/4 sendok teh garam
- 2 kuning telur
- 75 - 100gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram tepung maizena
- 20 gram susu bubuk
Bahan olesan :
- 1 kuning telur
- 1 /2 sdt minyak
- sedikit skm
- Campur semua bahan olesan, aduk rata
Bahan isi: Abon sapi secukupnya
Bahan taburan: keju parut secukupnya
Cara membuat :
- Kocok margarin, gula halus dan garam sebentar saja. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu 75 grm, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- jika adonan masih lembek dan susah dipulung beri lagi tepung terigu secukupnya..
- Gilas tipis adonan. Potong 4x3cm. oles tipis dengan putih telur beri abon lalu Gulung. ( tujuan di beri olesan putih telur biar abon merekat ke adonan )
- Tata dalam loyang, Oles dengan bahan olesan 2x . Taburi keju parut. Panggang suhu 140’c api atas bawah oven kurang lebih 30 menit / hingga permukaan berwarna keemasan. angkat .