Resep Ayam Kecap Kuah Pedas Homemade
Bahan:
- 1kg ayam, potong sesuai selera beri perasan jeruk nipis dan garam, lalu bilas bersih
- 2batang daun bawang, rajang
Bumbu:
- 8siung bawang merah, rajang tipis2
- 5siung bawang putih cincang kasar
- 20buah cabai rawit, rebus lalu ulek halus
- 2buah tomat potong2
- 34sdm kecap manis sesuai selera
- 1sdt raja rasa (optional, yg halal merk 58)
- Gula, garam, merica agak banyak dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan putih hingga garing
- Beri air secukupnya, masukkan cabai ulek dan juga bumbu2 yang lain termasuk kecap manis
- Masukkan ayam, kecilkan api masak hingga ayam empuk dan matang
- Terakhir beri irisan tomat dan juga daun bawang
- Ayam kuah kecap siap disajikan