Resep Udang Kecap Pete
Bahan :
- 200 gr pete
- 200 gr udang kupas
- 1 batang wortel iris serong
- 100 gr jagung baby / muda iris serong
- 5 cabe merah keriting
- Cabe rawit sesuai selera
- 5 bawang merah iris tipis
- 3 bawang putih iris tipis
- 1 buah tomat potong kotak
- 5 lembar daun jeruk
- 1 btg daun bawang
- 1 sdm kecap ikan
- Saos tiram
- Kecap manis
- Garam dan gula jika perlu
- 1 sdt maizena di larutkan dengan sedikit air
- Air secukupnya
Cara:
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum
- Masukan cabe, daun jeruk, pete. Oseng2 sebentar
- Masukan udang, wortel, jagung muda, tomat, daun bawang.Oseng2 sampai matang
- Lalu masukkan saos tiram, kecap ikan, dan kecap manis. Beri air secukupanya, masak sampai didih
- Kemudian kentalkan dengan maizena. Test rasa, jika kurang asin bole tambah garam atau saos tiram. Tambahin gula sedikit jg bole. Sampe di rasa pas sesuai lidah masing2 ya.