Resep Udang Gendut Krispy
Bahan:
- 300gram Udang
- 1butir kuning telur
- 1sendok mkn krimer
- Sedikit lada bubuk dan garam
- Minyak goreng
Bahan balutan:
- 3buah TAHU putih
- 2sendok mkn maizena
- 3sendok mkn terigu
- 1butir putih telur
- 1sendok mkn garlic powder
- 1sendok teh ketumbar bubuk
- Secukupnya lada bubuk dan garam.
Cara Bikin:
- Bersihkan udang lalu sayat punggungnya dan luruskan.
- Marinated dengan sedikit garam dan lada -+15mnt
- Aduk rata kuning telur dengan krimer lalu balur udang lakukan sampai habis.
- Dalam wadah hancurkan tahu dengan garpu tambahkan putih telur,garlic powder,ketumbar dan sedikit garam dan lada.aduk rata masukan tepung terigu dan maizena.
- Panaskan minyak goreng agak banyak.
- Balut udang dengan adonan tepung lalu goreng dengan api kecil sampai golden brown,angkat,tirskan.
- Sajikan dengan cocolan sambal