Resep Udang Bakar Gurih Pedas
Bahan:
- 10 ekor Udang besar
- 2 buah jeruk kunci
- 1sendok mkn FiberCreme
- 1sendok mkn madu
Secukupnya:
- Kecap manis
- Garam dan lada
- Tusukan sate
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 10 cabe rawit
- 5 cabe keriting
- 1 cm kunyit(bakar)
- 1 cm jahe
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh gula
- 3 sendok mkn minyak goreng
Cara masak:
- Bersihkan Udang belah pungung buang kotorannya lalu kucuri air jeruk kunci dan taburi dikit garam diamkan sebentar,bilas dan tiriskan.lalu tusuk dengan tusukan sate(tusukan sate rendam dulu dengan air)
- Tuang bumbu halus dlm bowl tambahkan FiberCreme dikit garam dan lada aduk rata masukan Udang marinated sejam'an dlm kulkas.
- Lalu bakar di teflon sambil diolesi sisa bumbu marinated yg dicampur dengan madu dan kecap manis.olesi beberapa x bakar sampai matang.
- Sajikan dengan acar bawang,cabe rawit dan kecap manis