Resep Tumis Empal Cabai Hijau
Bahan:
- 7 ptg empal
Bumbu iris:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 bh cabai keriting hijau
- 5 bh cabai rawit merah
Bumbu lainnya:
- 2 rs lengkuas, geprek
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu sapi
- 1 sdt gula pasir
- Kecap manis secukupnya
Cara:
- Suwir suwir daging empal yang sudah kita buat sebelumnya
- Tumis bumbu iris bersama lengkuas hingga matang
- Masukkan suwiran daging, beri bumbu2 kering lainnya
- Tambahkan air dan kecap manis secukupnya, aduk hingga merata dan airnya sat
- Koreksi rasa dan siap di hidangkan
Note: banyaknya bumbu di sesuaikan dengan banyaknya air dan bahan yang digunakan