Resep Sup Telur Bebek Homemade

 Resep Sup Telur Bebek Homemade

Bahan:

• 2 btr telur bebek
• 1 btg daun bawang, iris

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar
• 1 siung bawang merah, cincang kasar
• 2 bh cabai rawit, iris tipis
• 1 bh tomat, cincang kasar
• ½ sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt gula
• ½ sdm kecap asin
• 1 sdm saos sambal (boleh diganti atau ditambahkan saos tomat,jika suka)

Cara:

1. Kocok lepas telur bebek, kemudian goreng orak arik dengan sedikit margarin, sisihkan
2. Tumis bawang merah,bawang putih dan cabai hingga matang dengan margarin, dilanjutkan dengan memasukkan irisan tomat
3. Beri bumbu garam,gula, kaldu jamur, kecap asin dan saos, aduk merata
4. Beri air sekitar 250 ml, kemudian aduk merata kembali
5. Saat airnya mulai mendidih, masukkan telur dan irisan daun bawang
6. Koreksi rasanya dan sajikan selagi hangat