Resep suki Kuah Tomyam Homemade
Bahan:
- bawang merah 5 siung haluskan
- bawang putih 7 siung haluskan
- cabe merah 15 siung haluskan
- cabe rawit setan 5 siung (buat ga tahan pedas, cukup cabe merah) haluskan
- serai 1 batang geprek
- daun jeruk 3 lembar
- sedikit perasan air jeruk nipis
- air 600 ml
- minyak untuk menumis
- garam secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
- masak air sampai mendidih
- selagi menunggu air mendidih tumis semua bumbu halus sampai harum
- setelah itu masukan tumisan bumbu kedalam air yg sudah mendidih
- lalu tambahkan serai geprek, garam, kaldu kemudian aduk rata
- tambahkan perasan air jeruk nipis
- koreksi rasa, lalu masukkan semua isian suki, sayur mie dll
- selesai, selamat mencoba