Resep Sohun Kecap Pedas

 

Resep Sohun Kecap Pedas

Bahan :

• 200 gram sohun
• telur ,bakso, sosis, suwiran ayam(opsional, selera)
• 1 bonggol sawi
• 1 buah wortel
• 1 batang bawang prei

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• cabe rawit( sesuaikan selera pedasnya)
• kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm saos sambal
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rendam sohun di air panas/mendidih sampai mengembang , lalu bilas.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu orak arik telur , masukkan sosis disusul wortel.
3. Masukkan 200ml air panas, disusul gula garam , kaldu bubuk, saos sambal dan kecap manis , aduk rata.
4. Tambahkan sawi, bawang prei dan suwiran ayam , koreksi rasa, setelah air agak menyusut masukkan sohun , aduk rata sampai meresap. siap disajikan.