Resep Siomay Ayam Udang Homemade
Bahan Utama :
- 300 gram daging ayam bagian paha haluskan
- 150 gram udang kupas tabur soda kue 1/2 sdt diamkan 15 menit lalu bilas dan cincang kasar (supaya garing)
Bumbu :
- 1 sdm bawang putih goreng (gak usa di goreng jg boleh)
- 2 sdm minyak wijen
- 1 butir telur
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam / secukupnya.
- 1 sdt penyedap jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 5 sdm sagu
- Kulit pangsit khusus rebus secukupnya pilih yang bentuk bulat
Pelengkap :
- Daun bawang iris2
- Wortel parut untuk hiasan secukupnya
Cara :
- Campur rata semua bahan, sambil di ulenin. setelah rata masukan sagu aduk rata.
- Ambil 1 sendok adonan, ratakan pada kulit pangsit lalu bentuk dengan pegangan garpu.
- Tambahkan wortel parut untuk hiasan.
- Kukus kurang lebih 20menit .