Resep Sambel Terong Lalap
Bahan:
- 200gr terong bulat/terong lalap, potong beberapa bagian
- 2sdm rebon tawar
Bumbu Cincang:
- 3siung bawang putih
- 6siung bawang merah
- 3buah cabai merah besar
- 5buah cabai rawit
- 1sdr saos tiram
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis rebon sampai wangi, lanjut masukkan bumbu cincang dan tumis sampai tanak
- Masukkan teronh, beri sedikit air bumbui saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk
- Koreksi rasa, masak pakai api besar sebentar saja
- Sajikan bersama nasi hangat.