Resep Roti Goreng Jadul Isi Pisang
Bahan :
- 350 gr terigu, aku pakai terigu protein sedang
- 1 sdm muncung susu bubuk
- 1,5 sdt ragi
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gr gula pasir
- 40 gr margarin
- 1/2 sdt garam
- 180 ml air atau menyesuaikan dg kalisnya adonan
- Pisang secukupnya. Aku pakai pisang tanduk yang dipotong-potong, boleh diganti pisang raja, pisang uli atau jenis lainnya.
Cara :
- Campurkan tepung ,susu bubuk ,gula pasir, ragi instant dan baking powder, aduk rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata boleh manual pake tangan atau pakai mixer, kalau sudah tercampur rata masukan margarin dan garam uleni sampai benar benar kalis
- Bagi adonan menjadi beberapa bulatan kecil (aku @ 35 gr). Ambil 1 adonan gilas lalu beri pisang lalu tutup dan rapikan, jepit 2 bagian sambungangannya suoaya gak kebuka waktu digoreng ulangi sampai habis
- Diamkan sekitar 30 -45 menit lalu goreng dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan dan siap disajikan