Resep Rajungan Saus Telor Asin
Bahan :
- Rajungan, rebus atau kukus dulu hingga matang
- Bawang putih, cincang
- Bawang bombai, cincang
- Daun kari
- Cabe rawit, potong2 sesuai selera
- 4 bungkus Bumbu Royco saus telur asin
- 300ml Susu cair / fresh milk (takaran sesuaikan banyaknya rajungan)
- Kaldu jamur totole dan gula sesuai selera
- 3 sdm Margarine
Cara :
- Lelehkan margarine, tumis bawang2 hingga harum, masukkan cabe rawit, daun kari dan tuang bumbu saus telur asin. Aduk2 lalu tuang susu cair, aduk hingga larut tercampur.
- Masukkan rajungan yang sudah dikukus/rebus. Beri kaldu jamur dan gula secukupnya
- Masak hingga bumbu meresap pada rajungan, jika kurang bisa tuang sedikit susu atau air. Koreksi rasa
- Sajikan