Resep Pumpkin Pao Homemade
Bahan :
- 500 gr tepung pao cakra emas
- 6 gr ragi instan
- 80 gr gula pasir
- 220 gr pumpkin pure (kukus labu & haluskan dgn garpu)
- 100 - 120 ml air
- 25 gr mentega putih
- 1/4 sdt garam
Isian : kelapa
Cara :
- Campur tepung pao, ragi, gula pasir dan pumpkin pure. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata dan kira2 sdh pas utk diulen.
- Ulen sampai setengah kalis, masukan garam dan mentega putih. Ulen sampai kalis.
- Timbang adonan besar/kecil sesuai selera, bulatkan & diamkan 5-10 menit, isi dengan bahan isian. Bulatkan/bentuk sesuai selera, alas dgn kertas pao. .
- Biarkan istirahat 30-45 menit, sementara itu panaskan kukusan (air harus sampai mendidih). Kukus pao 10-15 menit tergantung besar/kecilnya pao. Angkat dan siap disajikan.