Resep Puding Sutra Jeruk
Bahan:
- 1 sachet agar-agar plain
- 1200 ml air
- 2 sachet serbuk minuman rasa jeruk
- 100 ml susu kental manis
- -6 sendok gula pasir (manis disesuaikan selera masing-masing aja ya )
Toping: Buah sesuka nya, ku pakai melon,pepaya, anggur, Natadecoco, nanas dan selasih
Cara membuat:
- Campur agar-agar dan air, aduk rata lalu ambil sekitar 400ml lalu masak ditempat berbeda dengan ditambah 3 sendok gula pasir dan susu kental manis
- Sisa agar yang belum ditambah gula masak dengan serbuk jeruk aduk rata, lalu ditambah gula 3 sendok makan sampai mendidih matikan kompor.
- Masukkan agar-agar yang telah dicampur susu terlebih dahulu dalam gelas / mangkuk, tunggu sampai agak dingin dan setengah padat, lalu timpa dengan Agar-agar yang pakai serbuk jeruk beri buah yang sudah dipotong
- Sajikan dingin-dingin lebih nikmat .
Noted :
- air memang pakai banyak ya , namanya aja Pudding sutra jadi tekstur lembut
- pada saat menuangkan lapisan kedua pelan-pelan saja pakai sendok agar tidak merembes ke lapisan pertama.