Resep Puding Buah Naga Homemade
Bahan-bahan :
- Agar-agar bubuk plain (tanpa warna) - 1 bungkus (7 gram)
- Jelly bubuk plain - 2 sdt
- Buah naga merah - 200 gram
- Air matang - 800 ml
- Gula pasir - 110 gram
- Selasih, rendam hingga mekar - 2 sdt
- Air perasan jeruk nipis - 2 sdt
Cara Membuat :
- Blender buah naga dengan 50 ml air. Sisihkan.
- Dalam panci, masukkan bubuk agar-agar dan jelly, gula, serta 750 ml air. Aduk rata. Hidupkan api dan masak dengan api sedang. Aduk sesekali dan biarkan hingga mendidih. Matikan api.
- Tuang jus buah naga, selasih, dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
- Siapkan cetakan. Bilasi dengan air sebelumnya.
- Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
- Siap disajikan.