... Resep Pecak Ikan Mas - Kalila Info

Search Suggest

Resep Pecak Ikan Mas

Resep Pecak Ikan Mas

Resep Pecak Ikan Mas

 Resep Pecak Ikan Mas

Bahan

  • 2 ekor ikan mas bersihkan ikan
  • Setelah ikan dicuci bersih beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya.

Bahan bumbu untuk sambel pecak :

  • 20 buah cabe rawit merah ( sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • Seruas Jahe geprek
  • 1/2 ruas kunyit
  • Seruas kencur
  • 1 sdt terasi
  • Garam, gula pasir secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Air panas 100-150ml
  • 1 sdm air jeruk limo

Cara membuat :

  1. Goreng ikan hingga matang dan sisihkan.
  2. Sangrai bumbu sambel pecak sampai aga layu.
  3. Setelah disangrai ulek kasar.Taruh di mangkok.
  4. Kemudian didihkan air setelah mendidih angkat lalu tuang air panas ke dalam mangkok sambel tadi  beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya tambahkan perasan jeruk limo aduk rata.
  5. Tata ikan yang sudah digoreng di piring dan siram dengan sambel pecak dan siap disajikan.

Baca Juga

Posting Komentar

Harap berkomentar tidak mengganggu ya