Resep Pampis Tongkol
Bahan-bahan :
- 5 potong ikan tongkol
- 1 lembar daun jeruk (robek2)
- 1 batang Sereh (geprek
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas jahe (geprek)2
- Secukupnya Gula, garam, penyedap
Bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit mera
- 1 ruas kunyit
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus
- Masukan serai daun jeruk dan ikan tongkol
- Beri garam + gula
- Icipin rasa
- Siap dihidangkan