Resep Otak-Otak
Bahan :
- 300 gr tenggiri
- 5 butir bawang merah
- 4 butir bawang Putih
- 130 ml santan pekat
- 30 ml air es
- 2 butir telur putih
- 100 gr tepung sagu
- Garam, gula, dan lada secukupnya
- Daun pisang
Cara membuat:
- Giling semua bahan di atas kecuali sagu, terakhir masukkan sagu secara perlahan-lahan.
- Ambil sedikit adonan letak di atas daun pisang, ratakan dan gulung memanjang.
- Bakar di atas teflon beri sedikit minyak bolak balik hingga matang.
- Selamat Mencoba