Resep Orak Arik Telur Udang

 Resep Orak Arik Telur Udang

Bahan

• 5 butir telur
• Sekitar 150 gr udang kupas
• 3 bawang putih cincang
• 1/2 bawang bombay, potong2
• 1 buah wortel, potong dadu kecil2
• Garam, gula, merica secukupnya
• 1 sdt Saus Tiram 
• 1 sdt Kecap Asin
• 2 batang bawang prei iris2 (atau bawang daun)
• 1 batang seledri iris2

Cara :

1. Bumbui telur dng garam merica, kocok lepas, buat orak arik, angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang hingga harum, masukkan wortel, masak hingga setengah matang, sambil terus diaduk aduk. 
3. Masukkan udang, aduk2 kembali hingga udang berubah warna, masukkan telur orak arik, lalu tambahkan semua saus, bumbu2, aduk rata, koreksi rasa.
4. Tambahkan irisan bawang prei, seledri, aduk rata, angkat, sajikan.