Resep Nasi Telur Muntahu Jamur
Bahan:
- 1 piring nasi di oseng2 sama telur, tambahkan garam dan lada bubuk, sisihkan
- 6 kotak kecil tahu air di potong dadu
- Secukupnya jamur kancing kalengan diiris
- 4 siung bawang putih geprek cincang
- 2 sdm daging cincang
- 5 butir bakso ikan potong2
- 1 sdt tepung sagu larutkan dgn air
- Irisan cabe bagi yg suka ya
- 1 sdt kecap asin @tastemerecipe
- 1sdm minyak wijen
- 1sdm saus tiram
- Secukupnya kecap manis
- 400 ml air ato sesuai selera
- Secukupnya daun bawang yg dipotong2
- Garam, gula dan lada bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara:
- Tumis bawang putih smp harum, masukkan daging cincang, tumis smp berubah warna, lalu masukkan jamur, tambahkan potongan bakso, masukkan air, tunggu smp mendidih, bumbui garam, gula, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan merica lalu masukkan tahu, aduk perlahan2 agar tahu tidak hancur
- Kentalkan dengan larutan maizena smbl terus di aduk, terakhir masukkan minyak wijen dan daun bawang
- Test rasa, angkat siram di nasi telur, tabur dgn irisan cabe, sajikan hangat dengan kecap asin dan sos cili