Resep Martabak Mini Homemade
Bahan
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula pasir Halus
- 1/4 sdt Garam Halus
- 300 ml air putih(kekentalan sesuai selera)
- 1/2 sdt Ragi Instant
- 1 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 3/4 sdt Soda Kue
- 25 ml minyak .
Topping : susu kental manis , keju , meises atau sesuai selera
Cara
- Kocok tlr gula sampai sedikit mengembang dg whisker
- Lalu tambahkan terigu,garam,soda kue aduk2 rata tambah air(jgn terlalu kental/terlalu cair)
- Tambah fermipan aduk aduk rata
- Diamkan 1jam tutup dengan lap basah/clingwrap
- Setelah 1 jam aduk kembali tambahkan minyak baking powder diamkan sebentar sambil memanaskan cetakan.
- Panaskan cetakan martabak/martabak mini,tuang adonan 1 sendok sayur tunggu sampai berlubang2 baru taburi gula,lalu tutup sampai matang
- Oles butter/margarin,beri topping favorit