Resep Kue akar kelapa
Bahan :
- 600gr tepung ketan
- 100gr tepung beras
- Gula 100gr,blender halus
- 1 sdt Vanilli bubuk
- 1/2 Sdt Garam
- 4 butir telur,kocok lepas( 60gr)
- 1 sachet santan
- 150gr margarin blueband
- 150 ml air (sesuaikan)
Cara membuat :
- Mikser telur,gula,vanilli dan garam sampai tercampur rata
- Masukkan tepung ketan dan tepung beras (ayak)
- Aduk rata
- Tambahkan margarin dan santan
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang bisa di cetak
- Masukkan cetakan akar kelapa
- Cetak dan langsung goreng diminyak panas api sedang sampai matang kekuningan