Resep Ketan Unti Kelapa

 

Resep Ketan Unti Kelapa

Bahan Ketan Kukus :

• 250 gr ketan (direndam 2-3 jam)
• 80 gr santan (65gr santan instan + air)
• 1/2 sdt garam
• Daun pandan

Cara membuat:

1. Kukus ketan selama 10 menit.
2. Masak santan, garam, daun pandan hingga mendidih. Sisihkan.
3. Angkat ketan, masukkan ke santan, aduk rata.
4. Lanjut kukus ketan selama 30 menit hingga matang. Sajikan dengan unti kelapa.

Bahan:Unti Kelapa :

• 1/2 butir kelapa parut
• 100 gr gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 100 gr santan (65gr santan instan + air)
• 1/2 sdt garam
• Daun pandan

Cara membuat:

1. Masak gula merah, gula pasir, santan, garam, daun pandan hingga mendidih.
2. Masukkan kelapa parut, kecilkan api, masak terus sambil diaduk sampai air santan susut dan meresap ke kelapa.