Resep Es Cendol Durian
Bahan:
- 1 Bks Cincau Bubuk
- 100 Gram Kacang Merah
- 3 sdm Gula Pasir(sesuaikan saja)
- 3 helai daun pandan
- 2 sdm tepung maizena
Note : Rendam semalaman, cuci bersih dan rebus tambahkan daun pandan lalu rebus hingga empuk, masukkan gula pasir dan tambahkan cairan maizena aduk hingga rata.
Bahan Cendol Pandan :
- 100 Gram Tepung Beras
- 15 Gram Tepung Maizena
- 1 Bks Nutrijell Plain
- 20 Lembar Daun pandan, blender dan peras airnya
- 750 Ml Air
- Garam sedikit saja
Cara buat :
- Campur semua bahan kering jadi satu dan aduk hingga rata
- Tambahkan ekstrak pandan dan air, lalu aduk hingga rata
- Masak dengan api kecil hingga matang, tidak ada gumpalan dan warna mengkilat
- Cetak dengan cetakan cendol di wadah yang berisi air es. Jadi deh
Penyajian :
Ambil mangkuk masukin es batu secukupnya tuang santan dan gula merah lalu masukkan cendol, cincau, dan kacang merah lalu taruh Durian diatasnya. Selamat mencoba ya