Resep Choco Mede Cookies
Bahan :
- 200 gram butter
- 150 gr margarin
- 160 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 150 gram DCC, lelehkan
Bahan kering, ayak :
- 500 gram terigu
- 30 gram coklat bubuk
- 40 gram maizena
- 30 gram susu bubuk
Topping :Kacang mede, sangrai
Cara :
- Kocok mentega dan gula halus, lalu tambahkan kuning telur. Kocok lagi asal rata, total waktu pengocokan tidak boleh lebih dr 2 menit.
- Masukkan bahan kering yang sudah diayak, DCC leleh lalu aduk sampai rata.
- Bentuk lonjong masing-masing 8-9 gram, lalu tancapkan kacang mede di atasnya.
- Panggang 140C hingga matang selama 25-30 menit (sesuaikan oven masing2).
- Keluarkan dr oven, dinginkan di rak kawat lalu simpan di toples/box tertutup.