Resep Cah Ayam Sawi Pahit

Resep Cah Ayam Sawi Pahit

Bahan

• 1 ikat sawi pahit, potong2
• 1 paha/ dada ayam fillet potong kotak
• 2 siung bawput cincang
• 1/2 bawang bombay iris

Bumbu marinasi

• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt maizena

Cara

1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi 15 mnt. Tiriskan dari bumbunya. Tumis sampai matang. Angkat
2. Di wajan yang sama, Tumis bawput, bombay sampai wangi. Masukkan ayam dan sawi, tuang sisa bumbu marinasi, aduk rata.
3. Koreksi rasa kembali, beri garam bila kurang asin.
4. Masak sampai matang.