Resep Buncis Telur Puyuh Santan

Resep Buncis Telur Puyuh Santan

Bahan:

• 15 butir telur puyuh rebus
• 1 genggam buncis
• 1 santan kara kecil

.Bumbu halus:

• 4 bawang merah
• 3 bawang putih
• 4 cabai rawit
• 2 kemiri
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 ruas kunyit

Bumbu tambahan:

• Lengkuas geprek
• 2 daun salam
• Garam
• Kaldu bubuk

Langkah:

1. siangi buncis lalu iris serong
2. tumis bumbu halus
3. masukkan lengkuas dan daun salam
4. masukkan air lalu masak
5. setelah air masak masukkan buncis
6. tambahkan santan ketika buncis sudah agak matang
7. masukkan garam dan kaldu bubuk
8. masukkan telur puyuh rebus
9. masak hingga bumbu meresap