Resep Brownies Kukus Coklat Pandan
Bahan :
- 6btr Telur
- 225gr Gula pasir
- 1sdt Emulsifier (saya pakai SP)
- 1/2sdt Vanilla
- 1/4sdt Garam
- 125gr Terigu
- 50gr Maizena
- 1sdt Baking powder
- 170gr Minyak goreng
- 50gr Coklat batang (lelehkan)
- 1sdt Pasta coklat
- 2sdm SKM dan 1sdt Pasta pandan
- Secukupnya butter krim (saya beli jadi)
- Secukupnya keju
Cara :
- Dalam wadah, mikser telur, gula dan emulsifier sampai kental berjejak
- Masukkan bahan kering aduk rata
- Masukkan bahan cair aduk sampai benar benar tercampur rata jangan sampai ada cairan yang mengendap
- Bagi dua adonan sama rata (gunakan mangkok ukuran yang sama) satu adonan campurkan dengan coklat leleh dan pasta coklat, adonan lain beri SKM dan pasta pndan
- Kukus adonan coklat selama 10mnt, kemudian timpa dengan adonan pandan kukus sampai 20menit atau sampai matang
- Angkat dan keluarkan dari loyang, dinginkan, hias dengan butter krim dan keju parut (optional).
Note : saya hanya membuat setengah adonan aja ya teman.