Resep Brownies Kopi Homemade
Bahan A:
- 150 gr dark chocolate
- 50 gr mentega
- 35 ml minyak goreng
- Sejumput garam
- 6 gr bubuk kopi nescafe classic, larutkan dengan 2 sdm air panas
Bahan B:
- 2 butir telur
- 150 gr gula
Bahan C: (ayak)
- 100 gr terigu pro sedang
- 35 gr coklat bubuk
- 4 gr bubuk kopi nescafe classic
Cara membuat:
- Lelehkan bahan A dengan cara di tim, sisihkan.
- Dalam wadah, kocok bahan B menggunakan whisk / mixer speed rendah hingga gula larut.
- Masukkan bahan A, aduk rata.
- Tambahkan bahan C, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang brownies uk.20x20x4cm yg sudah dioles margarin dan dilapisi kertas roti, kemudian pasang sekatnya.
- Untuk tekstur yang lembab fudgy panggang dengan suhu 150°C api atas bawah selama 30 menit. Jika menginginkan tekstur yang lebih kering, waktu panggang bisa ditambah 10-15 menit (sesuaikan oven masing2).
Note : Loyang Brownies Sekat 64 Lubang uk. 20x20x4cm