Resep Bolu Pisang Coklat Tanpa Telur
Bahan:
- 2 buah pisang lilin ukuran sedang
- 3/4 cup tepung terigu protein sedang (105 gr)
- 1/2 cup gula pasir (112 gr)
- 1/4 cup minyak goreng (55 gr)
- 1/4 cup coklat bubuk (30 gr)
- 1/2 cup susu UHT (120 ml)
- 1/4 cup choco chips (35 gr)
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
Langkah:
- Potong-potong pisang, campurkan dengan minyak goreng dan gula pasir, lalu blender hingga halus.
- Pindahkan ke dalam wadah, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan baking soda, aduk rata.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Masukkan kismis, aduk rata.
- Siapkan loyang, oles tipis dengan minyak/ margarin lalu alasi dgn kertas roti. Tuang adonan dan ratakan.
- Hentakan sebanyak 3 kali lalu panggang di oven dgn suhu 180°C selama kurang lebih 45-50 menit atau sesuaikan dengan oven masing2.
- Bolu Pisang Coklat Tanpa Telur siap untuk dinikmati