Resep Bolu Kukus Tiramisu Mini
Bahan:
- 2 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 1/2 st SP
- 1/2 st vanilla essence
- Sejumput garam
- 125 gr terigu pro sedang
- 10 gr tepung maizena
- 130 ml santan (santan instan 65 ml + air 65 ml)
- Pasta coklat, pasta mocca secukupnya
Cara membuat:
- Mixer dengan speed tinggi telur, gula, SP, vanilla dan garam hingga mengembang kental berjejak.
- Masukkan terigu, maizena dan santan secara bergantian lalu mixer kecepatan rendah hingga tercampur saja, jangan overmix. Lanjutkan aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
- .Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu beri pasta coklat, satu beri pasta mocca, satu tetap adonan putih.
- Tuang adonan selang seling ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak.
- Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 15 menit. Kalau sudah matang, keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.