Resep Bolu Kukus Bunga Matahari
Bahan:
- 6 butir telur
- 185 gr gula
- 1 1/2 sdt SP
- 195 gr terigu segitiga
- 23 gr maizena
- 23 gr susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 150 ml santan
- 98 ml minyak
Secukupnya:
- Pasta cokelat
- Pasta Vanila + pewarna kuning
- Pasta Pandan
Cara membuat:
- Mixer telur, gula, dan SP hingga mengembang kental berjejak.
- Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, dan garam sambil diayak. Mixer rata dengan speed rendah sebentar saja.
- Tambahkan santan dan minyak, aduk balik dg spatula.
- Ambil 25gr, tambahkan pasta cokelat. Ambil 250gr, tambahkan pasta pandan. Sisa adonan tambahkan pasta vanila + pewarna kuning. Aduk rata dg spatula.
- Siapkan loyang uk.diameter 24cm yang sudah dioles carlo. Tuang adonan cokelat dulu, lalu adonan kuning mengikuti alur loyang, kemudian kukus 5 mnt. Lalu tuang sisa adonan warna kuning dan kukus selama 10 mnt. Terakhir tuang adonan hijau, lalu kukus 30 mnt atau sampai matang.