Resep Bolu Gulung Isi Keju
Bahan:
- 6 butir telur
- 90 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 70 gr terigu pro sedang
- 10 gr maizena
- 10 gr susu bubuk
- 1 sdt pasta vanila
- 125 gr mentega, lelehkan
- 1/4 sdt pasta cokelat untuk membuat motif
Isian: buttercream dan keju parut
Cara Membuat :
- Masukkan ke dalam wadah, telur, gula, SP, terigu, maizena, dan susu bubuk.
- Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang kental berjejak.
- Tambahkan mentega leleh dan pasta vanila, aduk balik dengan spatula.
- Ambil 2 sdm adonan, tambahkan pasta cokelat, aduk rata, sisihkan.
- Tuang adonan utama ke dalam loyang uk.24x28x3cm, lalu beri motif di atasnya dengan adonan cokelat.
- Panggang di suhu 180°c selama 25 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2).
- Setelah dingin oles cake dengan butter cream dan taburi keju parut, lalu gulung dan padatkan.