Resep Black Forest Pudding

 Resep Black Forest Pudding

Bahan A:

• 900ml susu cair coklat
• 100gr gula halus KIS
• 7gr agar2 bubuk coklat
• 2sdm Chefmate Kakawa Chocolate Drink
• 2bh kuning telur
• 50gr Chefmate DCC serut

Bahan B:

• 3gr agar2 bubuk plain
• 2sdm gula halus KIS
• 50gr Chefmate WCC
• 350ml susu cair

Bahan topping (secukupnya):

• Whipping Cream
• Chefmate DCC serut
• Buah cherry

Caranya:

1. Bahan A: rebus semua bahan hingga mendidih lalu sisihkan hingga uap panasnya hilang. Tuang dalam wadah lalu biarkan hingga set.
2. Bahan B: rebus semua bahan hingga mendidih lalu sisihkan hingga uap panasnya hilang. Tuang diatas bahan A yang sudah ditaburi dengan potongan buah cherry, lalu biarkan hingga set.
3. Tuang sisa adonan bahan A diatas bahan B. Biarkan hingga set lalu dinginkan dalam kulkas -+1jam.
4. Beri topping whipping cream lalu taburi dengan coklat serut.
5. Hias sesuai selera.
6. Sajikan.