Resep Bistik Bakso

 Resep Bistik Bakso

Bahan :

• 300 grm daging ayam cincang
• 3 siung bawang putih
• 1 buah kentang potong dadu
• 1/2 buah wortel potong dadu
• 1 tin kacang panggang
• 50 grm kacang polong
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabe
• Garam, gula dan merica secukupnya
• 1 sdm FiberCreme
• 1 sdm tepung jagung campur air
• Air secukupnya

Bahan Marinasi Daging:

• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm bawang putih goreng dengan minyaknya
• Garam, gula dan merica secukupnya
• 1 sdm tepung jagung

Cara :

1. Marinasi daging dengan bahan marinasi semua aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Bulatkan adonan daging dan goreng dengan minyak yang panas sampai matang, angkat dan sisihkan.
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak tumis bawang putih sampai wangi, masukkan kentang wortel beri air secukupnya masak hingga mendidih .
4. Masukkan kacang panggang dan kacang polong beri saus tomat, saus cabe, FiberCreme, garam, gula dan merica secukupnya aduk rata.
5. Kentalkan dengan tepung jagung aduk rata.
6. Tambahkan bakso yang sudah di goreng aduk rata.
7. Siap di hidangankan.