Resep Bakwan Udang Sayur
Bahan:
- 150 gr udang ukuran sedang, cuci bersih
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr tepung beras
- 1 butir telur
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- air secukupnya
- kol, wortel, dan jagung secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Cara membuat :
- Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata.
- Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan.
- Tuang adonan di sendok sayur dan beri udang di atasnya.
- Goreng sebentar, lalu goyang-goyangkan agar bakwan terlepas. Goreng hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.
- Selamat mencoba