Resep Bakwan Kuah Khas Bangka
Bahan:
- Pempek lenjer ato pempek bulat secukupnya sesuai selera
- 1 liter air bersih atau sesuai selera banyaknya air
Bumbu :
- 3 butir bawang merah tumbuk kasar
- 4 siung bawang putih geprek cincang
- Secukupnya: lada bubuk, garam, gula pasir
Pelengkap:
- Seledri iris kecil2
- Timun potong2
- Bawang goreng
- Kecap manis bagi yang suka kuahnya item
- Sambal cabe
- Jeruk kunci
Cara:
- Dalam panci rebus air hingga mendidih, lalu masukkan pempek
- Panaskan wajan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan duo tumisan bawang (minyaknya jangan ikut dimasukkan) ke dalam panci air rebusan yang sudah direbus bersama pempek tadi).
- Bumbui dengan lada bubuk, gula, garam, test rasa, terakhir tambahkan bawang goreng, seledri, timun, sajikan hangat dgn sambal cabe, kecap manis kucuri air jeruk kunci
- Masem2 pedes manis nyamennn wooo