Recipe Stir Fried Vegetables And Mushroom

 Recipe Stir Fried Vegetables And Mushroom

Bahan :

• 200 gr Ayam fillet paha/dada, potong2
• 100 gr Udang kecil, sisakan ekor
• 1 kaleng Jamur kancing
• 1 genggam Kapri sayur
• 100 gr Gingko nuts (boleh skip)
• 1buah Wortel, potong sesuai selera
• Kembang kol uk sedang, potong sesuai selera
• 4 siung Bawang Putih, cincang kasar
• 2 buah Cabe merah, iris serong
• Daun bawang besar, iris
• 1 sdm Kecap asin
• 1 sdt Kadu jamur totole
• 1/2 sdm Gula
• 1/2 sdt Lada bubuk
• 1sdm Maizena, larutkan dengan 5sdm air
• 1/2 sdm Minyak wijen
• Butter Golden Churn untuk menumis

Caranya:

1. Tumis bawang putih dengan butter Golden Churn, masukkan ayam dan udang, tumis hingga berubah warna.
2. Masukkan wortel, gingko nuts dan jamur.
3. Beri garam, gula, kecap asin, lada bubuk
4. Tambahkan sedikit air, lalu masak wortel hingga setengah matang
5. Masukkan kembang kol, kapri sayur dan cabe merah iris. masak sebentar,
6. Masukkan cairan maizena, koreksi rasa
7. Sebelum matikan api masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk2 sebentar hingga rata