Resep Bolu Mentega Moka Meses
Bahan:
- 6 telur utuh
- 1 kuning telur
- 170 gr gula pasir
- 15 gr SP
- 180 gr terigu segitiga
- 30 gr susu bubuk
- 200 gr mentega mix margarin (lelehkan)
- 1 sdm pasta moka
- 70 gr cokelat meses
Cara membuat :
- Mixer telur, gula, dan SP sampai mengembang kental berjejak.
- Masukkan terigu dan susu bubuk sambil diayak, aduk rata.
- Masukkan mentega leleh dan pasta moka, aduk balik pakai spatula.
- Masukkan cokelat meses, aduk asal rata.
- Tuang ke loyang tulban uk. Diameter 24 cm yang sudah dioles carlo atau margarine + tabur terigu.
- Panggang suhu 170°C selama 50- 60 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2).
Note : Pakai Loyang Tulban Merah uk. Diameter 25cm