Resep Ayam Goreng Mentega
Bahan :
- 1 ekor ayam potong kecil-kecil
- Garam Secukupnya
- Merica Secukupnya
- ½ bh jeruk nipis, ambil airnya
- ½ bh bawang bombay, iris
- 2 bh bawang putih, cincang
- 4 sdm kecap manis
- 1sdm saos tiram
- 3 sdm kecap inggris
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm margarin
- Garam, gula, merica
- 1 bh jeruk limo, ambil airnya
Cara Memasak :
- Marinasi ayam dengan garam, merica dan jeruk nipis. Biarkan selama 1 jam
- Goreng ayam hingga ayam matang, angkat dan tiriskan
- Panaskan margarin lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kecap manis, saos tiram, kecap inggris, kecap asin, garam, gula & merica, koreksi rasa
- Masukkan ayam dan bawang bombay, masak hingga meresap & saos mengental. Matikan api. Terakhir beri air perasan jeruk limo, aduk rata