Kalilainfo.com - Madu merupakan salah satu produk alami yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Selain rasanya yang manis dan enak, madu mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin, mineral, antioksidan, dan senyawa fitokimia yang baik bagi tubuh.
Oleh karena itu, madu sangat dikenal sebagai salah satu bahan alami untuk menjaga kesehatan dan kecantikan. Madu juga sering digunakan sebagai obat alternatif untuk mengatasi berbagai kondisi kesehatan.
Negara-negara penghasil madu terbaik di dunia umumnya memiliki iklim dan lingkungan yang mendukung peternakan lebah madu. Lebah madu membutuhkan tanaman dan bunga-bunga bernektar untuk memproduksi madu.
Berikut ini adalah 7 negara dengan produksi dan kualitas madu terbaik di dunia:
1. Selandia Baru
Selandia Baru merupakan negara kepulauan yang terletak di Samudra Pasifik bagian barat daya. Iklim dan lingkungan alam Selandia Baru sangat sesuai untuk peternakan lebah madu.
Selandia Baru merupakan salah satu negara penghasil madu Manuka terbaik di dunia. Madu Manuka berasal dari nektar pohon Manuka yang tumbuh liar di Selandia Baru.
Madu Manuka dikenal memiliki kandungan antioksidan, antibakteri, dan antijamur yang tinggi. Khasiatnya untuk kesehatan juga diakui secara global.
Setiap tahun, Selandia Baru memproduksi sekitar 20.000 ton madu Manuka untuk diekspor ke berbagai negara. Standar kualitas dan keaslian madu Manuka dari Selandia Baru sangat terjaga.
2. Kanada
Kanada merupakan salah satu produsen madu terbesar di dunia. Iklim dan lingkungan di Kanada sangat sesuai untuk peternakan lebah madu.
Provinsi Alberta merupakan penghasil madu terbesar di Kanada. Madu asal Alberta terkenal dengan rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut.
Jenis madu terbaik asal Kanada antara lain madu alfalfa, madu blueberry, dan madu wildflower. Madu-madu tersebut kaya akan kandungan antioksidan dan mineral.
Kanada memproduksi sekitar 90 juta pon madu per tahun. Sebagian besar madu Kanada diekspor ke negara seperti Jepang, Inggris, dan Amerika Serikat.
3. Tiongkok
Tiongkok telah lama dikenal sebagai salah satu produsen madu terbesar di dunia. Budidaya lebah madu sudah ada di Tiongkok sejak zaman kuno.
Sekitar 25% kebutuhan madu dunia dipasok oleh Tiongkok. Produksi madu Tiongkok mencapai 450.000 ton per tahun.
Provinsi Shandong dan Zhejiang merupakan penghasil utama madu di Tiongkok. Jenis madu asal Tiongkok antara lain madu akasia, madu bunga jeruk, dan madu kapas.
Madu asal Tiongkok umumnya diekspor ke negara Asia dan Eropa. Beberapa merek madu terkenal dari Tiongkok antara lain Le Shan, Shanghai Golden Bee, dan Xin Jiang.
4. Turki
Turki menempati posisi keempat sebagai produsen madu terbesar di dunia. Letaknya yang strategis di Asia dan Eropa mendukung Turki sebagai pusat perdagangan madu.
Lebih dari 100.000 peternak lebah beroperasi di Turki dengan total koloni lebah mencapai 8 juta. Pemerintah Turki sangat mendukung dan melindungi industri madu lokal.
Jenis madu unggulan asal Turki antara lain madu bunga matahari, madu chestnut, dan madu lemon. Madu Turki diekspor ke berbagai negara di Eropa, Asia, dan Amerika.
Turki memproduksi sekitar 113.000 ton madu per tahun. Kualitas dan citra rasa madu asal Turki sudah diakui pasar dunia.
5. Argentina
Argentina merupakan produsen madu terbesar nomor lima di dunia. Pasar madu lokal di Argentina sangat besar. Namun, sebagian besar produksinya diekspor.
Wilayah Pampas di Argentina sangat sesuai untuk budidaya lebah madu karena memiliki padang rumput dan bunga liar yang luas. Jenis madu asal Argentina antara lain madu alfalfa dan madu mesquite.
Stadarisasi kualitas madu asal Argentina dijamin oleh badan SENASA. Label organic juga banyak melekat pada produk madu Argentina.
Setiap tahun Argentina memproduksi sekitar 80.000 - 90.000 ton madu. Sebagian besar diekspor ke Amerika Serikat, Jepang, Jerman, dan Prancis.
6. India
India menempati urutan keenam dunia sebagai produsen madu. Budidaya lebah madu sudah lama dilakukan petani India secara tradisional.
Sekitar 80% produksi madu India berasal dari lebah Apis Cerana asli India. Sisanya dari lebah Apis Mellifera yang didatangkan dari Eropa.
Daerah penghasil madu utama di India antara lain Bangalore, Hyderabad, Punjab, dan Kashmir. Jenis madu terkenal asal India adalah madu mustard dan madu jamun.
India memproduksi sekitar 65.000 ton madu per tahun. Sebagian besar dipasarkan di dalam negeri dan sekitar 20% diekspor ke Asia, Eropa, dan Amerika.
7. Ukraina
Ukraina menempati peringkat tujuh dunia dalam hal produksi madu. Budidaya lebah madu di Ukraina sudah ada sejak abad ke-19.
Daerah utama penghasil madu di Ukraina terdapat di perbatasan dengan Rusia. Iklim di wilayah tersebut sangat sesuai untuk peternakan lebah madu.
Jenis madu asal Ukraina antara lain madu bunga matahari, madu alfalfa, dan madu acacia. Standar kualitasnya dijamin badan pemerintah State Service of Ukraine.
Ukraina memproduksi sekitar 75.000 ton madu per tahun. Sebagian besar diekspor ke Uni Eropa, Asia Tengah, dan Timur Tengah. Jerman dan Arab Saudi adalah pasar ekspor madu Ukraina terbesar.
Kesimpulan
Itulah 7 negara penghasil madu terbaik di dunia berdasarkan jumlah produksi dan kualitas madunya. Mereka memiliki lingkungan alam dan dukungan pemerintah yang baik untuk industri madu lokal.
Madu-madu dari Selandia Baru, Kanada, Tiongkok, Turki, Argentina, India, dan Ukraina telah mendunia dan diakui memiliki citarasa dan khasiat terbaik. Tiap negara juga memiliki keunggulan jenis madu masing-masing.
Dengan produksi global madu yang terus meningkat setiap tahunnya, prosfek industri madu di masa depan diperkirakan akan tetap cerah. Permintaan konsumen global terhadap produk madu alami dan berkualitas juga terus meningkat.
Referensi
1. https://www.newzealandhoney.co.nz/
2. https://www.cbc.ca
3. https://www.bee-hexagon.net
4. https://www.naturalfoodseries.com
5. https://www.argentina.gob.ar
6. https://www.indembassybern.gov.in
7. https://ukraine-eu.mfa.gov.ua/