Es Agar-Agar Pandan Kelezatan Segar dengan Sentuhan Aroma Pandan

Es Agar-Agar Pandan Kelezatan Segar dengan Sentuhan Aroma Pandan!

Es agar-agar pandan adalah camilan penutup yang menyegarkan dengan aroma dan rasa pandan yang khas. Camilan ini terbuat dari agar-agar alami yang diolah dengan tambahan ekstrak pandan, memberikan tampilan yang menarik dan kenikmatan yang segar.Yuk, simak selengkapnya!

A.Bahan-bahan yang dibutuhkan

1.Bahan agar agar 

• Air putih 1100 ml
• Agar agar warna hijau 1 bgks
• Jelly powder plain 1 bgks
• Gula pasir 100 gram
• Pasta pandan secukupnya
• Daun pandan 2 lmbr
• Garam 1/2 sdt

2. Bahan kuah santan 

• Air putih 750 ml
• Santan instan 2 bgks ( 130 ml )
• Gula pasir 200 gram
• Garam 1/2 sdt
• Daun pandan 2 lmbr

B.Proses pembuatan

Langkah 1: Persiapan Awal

1. Siapkan panci besar dan masukkan air ke dalamnya.
2. Letakkan agar-agar bubuk ke dalam panci dan aduk rata.
3. Biarkan agar-agar mengembang selama 5-10 menit.

Baca Juga : Resep Bolu Susu Keju Panggang

Langkah 2: Pemanasan dan Pencampuran

1. Panaskan panci dengan api sedang hingga air mendidih.
2. Setelah mendidih, tambahkan gula pasir ke dalam panci dan aduk hingga gula larut sepenuhnya.
3. Tambahkan ekstrak pandan ke dalam panci dan aduk rata. Jika ingin memberikan warna yang lebih intens, tambahkan pewarna makanan hijau secukupnya dan aduk hingga merata.

Langkah 3: Penyajian

1. Tuang campuran agar-agar ke dalam cetakan es agar-agar atau mangkuk sesuai dengan pilihan Anda.
2. Jika menginginkan variasi, tambahkan es serut atau bahan tambahan lainnya seperti biji selasih atau potongan buah-buahan ke dalam cetakan atau mangkuk.
3. Diamkan agar-agar hingga benar-benar dingin dan mengeras. Ini bisa memakan waktu sekitar 1-2 jam tergantung pada suhu ruangan.
4. Setelah es agar-agar mengeras, es pandan siap disajikan sebagai camilan segar yang lezat.

Baca Juga : Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Manis dan Gurih

C.Porsi dan Informasi Nutrisi

- Resep ini menghasilkan sekitar 6-8 porsi es agar-agar, tergantung pada ukuran cetakan yang digunakan.

- Informasi nutrisi untuk satu porsi es agar-agar pandan (sekitar 150 gram):

1. Kalori: sekitar 80 kalori
2. Lemak: sekitar 0 gram
3. Karbohidrat: sekitar 20 gram
4. Protein: sekitar 0 gram
5. Serat: sekitar 0 gram
6. Gula: sekitar 20 gram

D.Manfaat Mengonsumsi Es Agar-Agar Pandan

1. Sumber antioksidan: Ekstrak pandan yang digunakan dalam es agar-agar pandan mengandung senyawa antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
2. Aroma relaksasi: Aroma pandan diketahui memiliki efek menenangkan dan dapat membantu mengurangi stres.
3. Rendah kalori: Es agar-agar pandan memiliki kalori yang rendah, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan atau menjalani pola makan rendah kalori.

Baca Juga : Resep Bolu Pandan Susu

E.Tutorial Membuat Es Agar-Agar

Baca Juga : Resep Bolu Labu Kuning Kukus

Es agar-agar pandan sebagai camilan penutup yang segar dengan aroma pandan yang khas. Dalam pembuatannya,diperlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan dan proses yang cukup sederhana. Es agar-agar pandan juga memiliki manfaat kesehatan seperti sumber antioksidan dan aroma relaksasi dari pandan. Dengan mengikuti resep dan tutorial di atas, Anda dapat membuat Es Agar-Agar Pandan sendiri di rumah dan menikmati kelezatan segar dengan sentuhan aroma pandan setiap kali menyantapnya. Selamat mencoba!