Mie Goyang Siantar: Kelezatan Mi Khas Siantar yang Menggoyang Lidah!
Mie Goyang Siantar adalah hidangan mi khas yang berasal dari Kota Siantar, Sumatera Utara. Kami akan mengajak Anda untuk menikmati kelezatan Mie Goyang Siantar yang unik dan menggoyang lidah. Temukan cerita di balik mi ini serta resep yang dapat Anda coba di rumah.
Baca Juga : Resep Mie Pangsit Siantar
A.Keunikan Mie Goyang Siantar
Mie Goyang Siantar dikenal dengan ciri khas mi yang digoyangkan sebelum disajikan. Mi ini memiliki tekstur yang kenyal dan dilengkapi dengan beragam bahan pelengkap yang lezat. Hidangan ini sering dijajakan di warung makan atau restoran di Siantar, menjadi favorit bagi pecinta mie dan pengunjung yang ingin mencoba pengalaman unik saat menikmati hidangan.
Baca Juga :Resep Mie Sop Khas Siantar
B.Resep Mie Goyang Siantar
Bahan-bahan
- 200 gram mi telur kering
- 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya untuk merebus mie
Baca Juga : Resep Mie Gomak Siantar
Langkah-langkah
- Rebus mi telur kering dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan udang ke dalam wajan, masak hingga matang dan berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap ke dalam daging ayam dan udang. Angkat dan sisihkan.
- Rebus mi telur yang telah ditiriskan dalam air mendidih selama beberapa menit hingga mi menjadi kenyal. Tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan mangkuk besar, letakkan mi rebus di dalamnya. Tuangkan bumbu ayam dan udang yang telah disiapkan di atas mi.
- Goyangkan mangkuk dengan cepat dan energik agar mi tercampur dengan bumbu dengan merata.
- Taburi mi goyang dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
- Mie Goyang Siantar siap disajikan.
Baca Juga : Resep Lontong Mie Siantar
C.Nikmati Kelezatan Mie Goyang Siantar
Mie Goyang Siantar adalah hidangan mie yang unik dan menggoyang lidah. Rasakan kenyalnya mi yang dipadu dengan cita rasa gurih dari bumbu ayam dan udang yang lezat. Nikmati pengalaman menyenangkan saat menikmati hidangan ini dengan menggoyangkan mangkuk mi sebelum mulai menyantapnya. Jangan ragu untuk mencoba resep Mie Goyang Siantar ini di rumah dan bagikan pengalaman Anda dengan keluarga dan teman-teman terdekat! Selamat menikmati kelezatan Mie Goyang Siantar yang khas dan menggoyang lidah!