... Resep Sate Taichan Mozarella - Kalila Info

Search Suggest

Resep Sate Taichan Mozarella

Resep Sate Taichan Mozarella

Resep Sate Taichan Mozarella

 Resep Sate Taichan Mozarella

Bahan marinasi sate

  • 3 buah paha ayam fillet,potong kotak
  • 4 bw putih haluskan
  • 2 jeruk limau
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt minyak wijen
  • Kaldu jamur secukupny
  • 1 sdm mentega+1 sdm minyak untuk membakar diatas happy call/alat bakar

Bahan sambal

  • 15 cabe rawit
  • 5 bw merah
  • 2 bw putih
  • 1 sdm rebon /ebi
  • 1 buah jeruk limau
  • 1/2 sdm gula
  • 1 sdm kaldu jamur bubuk (pengganti msg) secukuupnya
  • 150 ml air untuk merebus

Cara buat

  1. campurkan semua bahan ke dalam ayam kecuali mentega..aduk rata marinasi selama sejam 
  2. tusuk tusuk daging ayam dengan tusukan sate
  3. bakar diatas api atau panggangan sambil dioles dengan minyak/mentega hingga matang ,sebelum diangkat taburi mozarella hingga meleleh,sajikan
  4. rebus cabe,bawang merah dan bawang putih sampai mendidih,tiriskan
  5. haluskan sambal dan rebon
  6. masukkan ke panci lagi bahan diatas beri sedikit sisa air rebusan,tambahkn gula kaldu jamur masak dg api kecil sampai bau langu hilang
  7. koreksi rasa dan terakhit kucuri jeruk limau,sajikan diatas sate

Baca Juga

Posting Komentar

Harap berkomentar tidak mengganggu ya