... Resep Oseng Jengkol Teri - Kalila Info

Search Suggest

Resep Oseng Jengkol Teri

Resep Oseng Jengkol Teri

 

Resep Oseng Jengkol Teri

Resep Oseng Jengkol Teri

Bahan:

  • 1/4 jengkol
  • 1 sdm kopi itam
  • 1 ons teri
  • 2 lmbr daun jeruk
  • 1 ons cabe ijo, iris serong
  • garam,gula, kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus:

  • 15bh cabe rawit
  • 5 bh cabe kriting
  • 6 siung bamer
  • 4 siung baput

Cara Memasak:

  1. Jengkol beli yang sudah rebusan ya bunda, tapi sampe rumah di rebus lagi dengan kopi itam biar gak bau banget, sampai empuk lalu tiriskn dan cuci bersih dengan air mengalir
  2. goreng jengkol sebentar saja, lalu iris tipis. jangan terlalu tipis. sisihkan
  3. cuci bersih teri, lalu goreng setengah garing. sisihkan
  4. panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang, masukan daun jeruk dan cabe ijo. tambahkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya
  5. masukan jengkol dan teri, aduk rata. jangan tambah air ya
  6. sajikan dengan nasi hangat

Baca Juga

Posting Komentar

Harap berkomentar tidak mengganggu ya